剧情介绍:
随着技??术发展,科研人员通过??定向育??种、栽培??技??术以及人工添加的??方式提??高水果??中??人体所需的??矿质元??素??含??量??。首先可以通过??育??种手段??,例??如直接以果??实目标营养元??素??含??量??作为育??种目标选育??新品?种,或培??育??对特定元??素??吸收效率高的??砧木,间接提??高果??实中??矿质元??素??含??量??。其次可以通过??栽培??技??术手段??提??高果??实矿质元??素??含??量??,例??如通过??改??良土壤??、优化??施肥技??术,借助叶片、土壤??营养元??素??分析等降低果??树营养元??素??缺乏??风险,提??升果??实中??矿质元??素??的??含??量??。近年来,叶面?喷施等矿质营养生物强化??技??术因目标性强、效果??显著受到关注。例??如,中??国农科院果??树研究??所研发的??果??品?锌富集技??术,可使苹??果??果??实锌含??量??提??升1.5倍以上,通过??多吃??苹??果??即可达到补充锌元??素??的??目的??。此外在??果??品?采收后加工成果??干、果??脯、果??汁等过??程中??添加营养强化??剂,均??能提??高果??品?的??矿质元??素??含??量??。