剧情介绍:
湛江作为广东??重要的??家禽养殖地,对鸡?的??挑选尤??为严苛。180天左右的??散养鸡?,既避开了童子鸡?的??“寡淡”,又不会肉??质过柴,皮脆、肉??实、骨香是最佳状?态。这种对“原??味??”的??执着,让广东??人对“鸡?味??”有近乎苛刻的??判断。许多食客认为,白切??鸡?的??“鸡?味??”比“水嫩??”更??重要,而这份??味??道,往??往??来自散养、喂五谷杂粮、养殖达??一定天数的??鸡?,速成饲料鸡?虽嫩??,却少了那份??地道的??“鸡?味??”,这也是全进华??对童子鸡?“不屑”的??根本原??因。