剧情介绍:
记者注意到,根据国家食品??安全风险??评估??专家委员会2012年??发??布的《中国居??民反式脂肪??酸??膳?食摄入水平及??其??风险??评估??》,食品??中反式脂肪??酸??来源分为天?然来源和??加工??来源。对于天?然来源的反式脂肪??酸??,乳??及??乳??制品??中的平均含量为0.83g/100g。其??中,消??费量大的液态乳??和??发??酵乳??的反式脂肪??酸??含量低于0.08g/100g,但消??费量很低的天?然和??人??工??奶【nǎi】油、黄油的反式脂肪??酸??平均含量高达2g/100g以上,后者是造成乳??制品??中反式脂肪??酸??含量较高的主要原因。