剧情介绍:
消??费者食用鸡??蛋??有??不同??的??喜?好,有??的??喜?欢??全熟鸡??蛋??,有??的??喜?欢??溏心蛋??,一些消??费者享??受生食鸡??蛋??的??独特风味和感官体验,国际上一些国家或地区的??消??费者也有??生食鸡??蛋??的??习惯。从??食品安全风险防??控?的??角度来??看,生鸡??蛋??可能降低消??化吸收利用效率或引起过敏,甚至带来??安全风险,熟制??鸡??蛋??(如炒蛋??、煎蛋??、煮蛋??等)更符合我国消??费者食用鸡??蛋??习惯,更有??利于?防??控?微生物污染的??风险。因此,不建??议婴幼儿、老年人、孕妇等免疫力或消??化能力低下人群生食鸡??蛋??。