剧情介绍:
母鸡生??蛋??与排泄共用泄殖腔,蛋??壳易??沾染污染物??,但胶质层的存在已?能起到防护作用。商??超售卖的鸡蛋??可能经清洗处??理(如美国、日本??等),但商??家会通??过控?制水温、涂矿物??油??等方式替代原有保护膜;欧洲鸡蛋??通??常不??清洗,依赖天然保护层。家庭??保存时,无需自行清洗,选择表面??较干净的鸡蛋??(可能已?商??业处??理)即可。食用前彻??底煮熟可杀灭细菌,避免交叉??污染。网传说法误将“表面??脏”等同于“需清洗保存”,忽??略了天然保护层的存在及清洗带??来的风险,不??可取。(来源:科学?辟谣)