剧情介绍:
记者注意到,根??据国家食??品安全风??险评估专家委员会2012年发??布的??《中??国居民反式脂肪??酸膳食??摄入水平?及其风??险评估》,食??品中??反式脂肪??酸来??源??分为天然来??源??和加工??来??源??。对于天然来??源??的??反式脂肪??酸,乳??及乳??制品中??的??平?均含??量??为0.83g/100g。其中??,消费量??大的??液态??乳??和发??酵乳??的??反式脂肪??酸含??量??低于0.08g/100g,但消费量??很低的??天然和人工??奶油、黄油的??反式脂肪??酸平?均含??量??高达2g/100g以上,后者是造成乳??制品中??反式脂肪??酸含??量??较高的??主要原因。