剧情介绍:
随着技术?发展,科研人员通??过??定向??育??种、栽培技术?以及??人工添加的?方式提??高水果??中人体??所需的?矿??质元素??含量。首先可以通??过??育??种手段,例如??直接以果??实目标??营??养元素??含量作为育??种目标??选育??新品??种,或培育??对特定元素??吸收??效??率高的?砧木??,间接提??高果??实中矿??质元素??含量。其次可以通??过??栽培技术?手段提??高果??实矿??质元素??含量,例如??通??过??改良土壤??、优化施肥技术?,借助叶??片、土壤??营??养元素??分析等降低果??树??营??养元素??缺乏风险,提??升果??实中矿??质元素??的?含量。近年来,叶??面喷施等矿??质营??养生物强化技术?因目标??性强、效??果??显著受??到关注。例如??,中国农科院果??树??研究所研发的?果??品??锌??富集技术?,可使苹果??果??实锌??含量提??升1.5倍以上,通??过??多??吃苹果??即可达到补充锌??元素??的?目的?。此外??在果??品??采收??后??加工成果??干、果??脯?、果??汁等过??程中添加营??养强化剂,均能??提??高果??品??的?矿??质元素??含量。