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剧情介绍：
随着技??术??发展，科研人员通过定向育种、栽培技??术??以及人工添加??的方式提??高水果中??人体所??需的矿质元??素??含量。首先可?以通过育种手段，例如??直接以果实目标??营养?元??素??含量作为育种目标??选育新品种，或培育对??特??定元??素??吸收效??率高的砧木??，间接提??高果实中??矿质元??素??含量。其次??可?以通过栽培技??术??手段提??高果实矿质元??素??含量，例如??通过改良土壤、优化施肥技??术??，借??助叶片??、土壤营养?元??素??分析等降低果树营养?元??素??缺乏风险，提??升果实中??矿质元??素??的含量。近年来??，叶面喷施等矿质营养?生物强??化技??术??因目标??性强??、效??果显著受到关注。例如??，中??国农??科院果树研究所??研发的果品锌富集??技??术??，可?使苹?果果实锌含量提??升1.5倍以上，通过多吃苹?果即可?达到补充锌元??素??的目的。此外在果品采??收后加??工成果干、果脯、果汁等过程??中??添加??营养?强??化剂，均能提??高果品的矿质元??素??含量。
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