剧情介绍:
随??着??技术??发展,科研人员通过??定向育??种、栽培?技术??以??及人工添加??的??方式提高水果??中人体??所需的??矿质??元素?含??量?。首先??可以??通过??育??种手段,例如直??接以??果??实??目??标??营??养元素?含??量?作为育??种目??标??选育??新品??种,或??培?育??对特定元素?吸收效率高的??砧木,间接提高果??实??中矿质??元素?含??量?。其次可以??通过??栽培?技术??手段提高果??实??矿质??元素?含??量?,例如通过??改良土壤、优化施肥技术??,借助叶片、土壤营??养元素?分析等??降低果??树营??养元素?缺乏风险??,提升果??实??中矿质??元素?的??含??量?。近年来,叶面喷施等??矿质??营??养生物强??化技术??因目??标??性强??、效果??显著受到关注??。例如,中国农科院??果??树研究所研发的??果??品??锌??富集技术??,可使苹果??果??实??锌??含??量?提升1.5倍以??上,通过??多吃苹果??即可达到补充锌??元素?的??目??的??。此外在果??品??采收后加??工成果??干、果??脯、果??汁等??过??程中添加??营??养强??化剂,均能提高果??品??的??矿质??元素?含??量?。