剧情介绍:
随着技术发展,科研人员通??过定向??育种??、栽培技术以??及人工??添??加的方式提高水??果??中??人体所需的矿??质??元素??含??量??。首先可以??通??过育种??手段,例如直??接以??果??实??目??标营养?元素??含??量??作为育种??目??标选育新品种??,或培育对特定元素??吸收效率高的砧??木,间接提高果??实??中??矿??质??元素??含??量??。其次可以??通??过栽培技术手段提高果??实??矿??质??元素??含??量??,例如通??过改良??土壤、优化施肥技术,借??助叶片、土壤营养?元素??分析等??降低果??树营养?元素??缺乏风险,提升??果??实??中??矿??质??元素??的含??量??。近年来,叶面喷??施等??矿??质??营养?生物强化技术因目??标性强、效果??显著受到??关注。例如,中??国农??科院果??树研究所研发的果??品锌??富集技术,可使苹果??果??实??锌??含??量??提升??1.5倍以??上,通??过多吃苹果??即可达到??补??充锌??元素??的目??的。此外在果??品采收后加工??成果??干、果??脯、果??汁等??过程中??添??加营养?强化剂,均能提高果??品的矿??质??元素??含??量??。